"Systemy ERP w zakładach mięsnych nie są zbędnym luksusem" - Specyfiką przedsiębiorstw branży mięsnej jest to, że każdy proces – począwszy od przyjęcia i sklasyfikowania partii mięsa pod kątem ilości i jakości, poprzez ważenie i produkcję, aż po finalne pakowanie, etykietowanie i sprzedaż gotowego produktu wymaga stałej kontroli na wszystkich etapach. Dlatego wręcz niezbędna jest pomoc nowoczesnych systemów wspomagających zarządzanie - case study z wdrożenia systemu ERP humansoft HermesSQL w zakładach przetwórstwa mięsnego WiR Szproch i Pietrusiewicz Zakłady Mięsne z Łopuszna.

1

Wdrożenie systemu ważąco-etykietującego – paczkowalnia w masarni.

1. System etykietująco- ważący

Lokalizacja:

Paczkowalnia w zakładzie przetwórstwa mięsnego.

Oprogramowanie:
 
Integracja aplikacji GAMA LABEL zainstalowanej na komputerze klasy PC w obudowie hermetycznej z systemem nadrzędnym Magazynowo-handlowym znanego Polskiego producenta oprogramowania dla przemysłu mięsnego.

Sprzęt:

- Komputer klasy PC w obudowie z blachy nierdzewnej hermetycznie zamykanej.
- Drukarka etykiet SATO CL408e – druk termiczny etykiet białych i z logo.
- Waga elektroniczna ze stali nierdzewnej firmy MEDESA (lub inne)

Rozwiązanie:

Zintegrowanie komputera PC w obudowie nierdzewnej umożliwiającej pracę w chłodni połączonego z siecią oraz systemem nadrzędnym z którego pobierane są m.in. numery partii oraz dołączenie wagi elektronicznej i drukarki etykiet samoprzylepnych umożliwia kompleksowe oklejanie i znakowanie produktów w paczkowalni. Zaetykietowane produkty zawierają etykietę z kodem kreskowym, wagą (zawartą również w kodzie kreskowym), datą przydatności do spożycia, składem surowcowym, klasyfikacją oraz innymi niezbędnymi informacjami. Tak przygotowany produkt trafia na magazyn główny bądź jest od razu gotowy do wydania. Stosując niezależną drukarkę etykiet i kodów uzyskujemy możliwość drukowania różnych formatów i rodzai etykiet a co za tym idzie etykietowanie różnych typów asortymentów. Waga jest automatycznie pobierana i drukowana na etykiecie.

2

Wdrożenie systemu do kompletacji zamówień w masarni.

System do kompletacji zamówień

Lokalizacja:

Duży zakład przetwórstwa mięsnego w województwie świętokrzyskim.

Oprogramowanie:
 
Autorska aplikacja GAMA SCAN LITE na terminal mobilny pozwalająca na szybkie i bezbłędne dokonywanie kompletacji zamówień, komunikująca się z systemem nadrzędnym za pomocą infrastruktury sieci WLAN po zgłoszeniu takiego żądania.

Sprzęt:

• komputer mobilny Motorola MC3090S - przemysłowy kolektor danych z kolorowym dotykowym ekranem, laserowym czytnikiem kodów kreskowych,obsługujący sieć bezprzewodową WLAN
• akcesoria wspomgające pracę kolektora - ładowarki, zapasowe baterie, kontrakty serwisowe
• urządzenia sieci bezprzewodwej Motorola AP5131 wraz z zewnęrznymi antenami oraz innymi akcesoriami

Rozwiązanie:

System opiera się na przemysłowych kolektorach danych firmy Motorola, za pomocą których pracownicy dokonują kompletacji zamówień wyrobów masarskich dla różnych odbiorców. Aplikacja wymusza autoryzację operatora, co eliminuje pomyłki oraz jednoznacznie identyfikuje zakres prac które wykonał. Pracownik odczytując kod kreskowy z etykiety, w które opatrzony jest asortyment, powoduje dodanie danego towaru wraz z innymi informacjami, takimi jak nr partii, nr klienta,
ilość, do dynamicznie tworzonej bazy zamówień. Pracownik nie skończywszy danego zamówienia może do niego w dowolnej chwili powrócić i kontynuować swoją pracę z danym zamówieniem
czy kontrahentem. W dowolnej chwili, zwykle po skompletowaniu zamówienia, ma możliwość za pomocą jednego przycisku przesłać dane na specjalnie udostępniony udział na serwerze,
gdzie następnie dokonuje się import danych do systemu nadrzenego.

Pracownik otrzymuje proste i niezawodne narzędzie usprawniające jego pracę, eliminujące konieczność zapisywania wszystkich informacji na kartce papieru, następnie wprowadzania
tych danych do systemu nadrzędnego.

Kadra zarządzająca zyskuje na szybszej, bardziej efektywnej pracy zespołu oraz pełnej kontroli nad kompletacją na dowolnym jej etapie.